Vacherin Mont d'or

La recette

Les ingredients :  pour 2 personnes

- 1 vacherin mont d'or

- 2 cl de vin blanc sec (vin du Jura!)

- 500 g de pommes de terre

- 2 gousses d'ail

- De la chacuterie (ce que vous aimez!!)

- Du poivre

- Papier aluminium

Préparation :

- Préchauffer le four à 220°C

- Faites cuire les pommes de terre 1/2 heure dans l'eau chaude

- Entourez la boîte en bois du fromage de papier aluminium

- Faites plusieurs trous et y inséré les gousses d'ail coupées en deux et le vin blanc

- Mettez au four pendant une trentaine de minutes (le fromage doit être bien fondu)

- Servez chaud avec les pommes de terre et la charcuterie

Conseils

- Vous pouvez servir de plat avec une salade verte

- Très bon avec un vin blanc suisse (Chasselas)

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